螺旋预冷机是禽类宰杀生产线中的重要设备之一。该机根据螺旋流态化原理设计而成，适用于禽类掏膛后的预冷杀菌工序，预冷池池体采用4分之3大包围结构，采用气流搅拌冷却水，经预冷机冷确的禽体效果及佳，禽体重量可增加3-8%，且禽外表不受损伤，胴 体色泽新鲜。禽体内部温度可降到6-8℃细菌繁殖能力大降低，该机采用不锈钢材料制造，完全符合卫生标准，同时可以根据用户需要制造不同规格的机型，该机具有结构紧凑操作简单，性能可靠生产效率高，适用性强等特点。

2．技术参数

3. 基本结构与工作原理

螺旋预冷机是一个大包围型槽体和螺旋轴组成，用不锈钢材料制造，内表面光滑，清洗方便符合食品卫生标准，采用气流冷确水，产品前进方向与水流方向相反，螺旋搅龙推动产品并加入消液，对禽体进行冷确和消毒，经冷确后的禽体表面色泽鲜嫩，体内温度降到6-8℃槽体底部均布汽嘴管道，汽泵风机将空气通过管道进入池体的水搅动，产生流态化效应，禽体在搅动的气泡和水流之间滚揉，从而达到良好的预冷效果。更为理想的是设备运转平稳故障率低。

4.           安装与调整

4.1机体的安装

预冷机在出厂之前已全部组装完毕，机体应安装在坚实的地面上，机体下应设置400mm的排水沟，调整地脚螺栓，使整机水平稳定，进禽口与生产线连接，出禽口与甩水机连接。

4.2鼓风机的安装

风机安装根据现场实际情况安装在支架上或墙壁上，必须水平安装锁紧牢固，风机进出口通过风机接管与预冷机连接，法兰连接处用密封垫密封。

5.           使用与操作注意事项

5.1 开机前注意检查电气总成接线端子是否按照接线图正确连接。

5.2 检查风机出入口处有无异物。

5.3 暖气管道部分在运输过程中有无脱接或开焊现象，各零件连接是否有松动，如有松动，应先锁紧。

5.4 在开机前，先将池体内加入适量的冷确水，或加入适量的薄冰，水温控制在0-4℃之间。

5.5接通电源点动开关，检查运转一切正常，开启风机使之处于搅拌状态，正常投入生产。

6.           维护与保养

6.1预冷机每天排空水并彻 底清洗,保持内外清洁以防细菌污染禽体.

6.2传动部位链条每班注泣滑油一次,两端轴承6个月清洗一次,吊桥轴套每班润滑一次。

6.3定期清洗更换风机进风口的网式过滤器。

7.           吊装与保管

7.1设备运输应符合GB191中的有关规定。

7.2设备在运输过程式中,只能水平放置不得倾斜,应紧固可靠,防止移动.

7.3吊装时,钢索或钢丝绳应悬挂池体底部,对于包装设备,应按起吊位置吊装。

7.4设备应存放于干燥通风处水平放置,擦干净污物易腐蚀处涂防腐剂,妥善保管。

7.5不得与有腐蚀或有毒性物质接触，不得存放一处。